上週結束了苗栗銅鑼的客家文化園區之旅之後,便轉往三義的山中秘境-卓也小屋
從文化園區到卓也小屋,開車時間約20~30分鐘,所以可以列為通一行程
(漫步雲端森林廚房也是可以考慮的點喔!)

原本想在用完餐之後,逛逛園區,為各位介紹介紹
但誰知道一陣大雨,打亂了計劃,所以這次只能為大家介紹美食部份囉!

卓也小屋為無菜單料理,主打輕食及素食
固定的餐點有五道,但會依季節做變換,另外還有素食材食材及火鍋可以食用。每人費用是 399+10%。
第一道:田園沙拉
除了常吃的水果蔬菜外,還有類似蒟蒻的食材,味道可說是非常清淡。 
ㄟ~~杯碗而已。。。。。。,但有種古樸的感覺。
第二道:不知名,但卻是當天我覺得味道及口感最好吃的!
像是蛋皮的外衣,包著一些蔬菜及美奶滋,好吃。
蘆薈蜂蜜茶
第三道:五穀飯,也是清淡的一道,份量不多,二三口就解決了。

第四道:香椿麵線,原本以為香椿的味道會很濃重,但沒想到也是屬於清爽的一道餐點。害我還自己加了一點辣椒跟蒜泥來加重口味。

第五道:客家漢堡(店員是這樣稱呼的),很驚喜的一道餐點。
有著蛋黃酥的外皮及口感,但卻包裹著客家傳統菜包及乾蘿蔔絲,老實說,一人一顆我覺得不太夠,不知道有沒有可以單買。
養身素食鍋,鍋底是有著淡淡中藥味的湯頭,但吃起來卻不會有那種令人討厭的感覺。
食材其實很簡單,有豆製品,菇類及蔬菜,我個人覺得,樣式可以再多一點選擇,可能會更好。

石蓮花+蜂蜜,還不錯吃,但後韻的酸味要能忍住!

店員說這是燕窩,但我媽說是白木耳。。。。。差這麼多!
不管是什麼,這有桂圓的香味, 也還不錯吃。
總體說來,素食食材應該還可以再多一點選擇給我們
至於環境,我可能還要再找機會去一次才有辦法介紹給大家囉!
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蘿蔔蹲....

園丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

禁止留言
  • tn911868
  • 卓也小屋超適合我來的~餐點真的是我最愛~XD
    品讚1 頭香^^
  • 品~這裡的素食不錯吃喔!

    園丁 於 2012/06/22 18:02 回覆

  • tan86959
  • 我的卓也小屋住宿券還沒使用
    下回一定來企住看看+粗看看
    住在這裡一定非常的清幽
    不過這餐點的份量看起來不多
    男生應該都會不夠吃吧!
  • 田~那五道的份量,吃完其實剛剛好,以我這小胃的人來說(哈哈)
    如果吃不飽,他還有素食火鍋可以吃啊! 只是可以選擇的菜色並不多就是了!

    園丁 於 2012/06/22 18:04 回覆

  • cookie5
  • 他們的火鍋真的好好吃!!!!
    最後那明明就是白木耳
    連我這不進廚房的人都看的出是白木耳
    那店員是累昏了嗎XDD
  • 好喝的其實是湯頭啦! 帶點淡淡的中藥味,我還滿喜歡的!

    園丁 於 2012/06/22 18:04 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    這裡是疏食的 喔耶

    偶愛

    ^^
  • 喵喵是素食主義者? 看不出來耶!

    園丁 於 2012/06/22 18:05 回覆

  • fion198372
  • 推6
    這樣的健康輕食很對偶的胃喔~~
  • 對妳的胃? 妳騙人的吧!
    外型完全不像

    園丁 於 2012/06/22 18:05 回覆

  • yyen324tw


  • 我很想來這裡捏
    可是好怕蚊子找上明太子...
    要不然這環境我還真喜歡
  • 魚麻~用餐區其實蚊子好像並不多耶! 室外我就不曉得了!
    但是草木叢生, 要擔心的還有毛毛蟲喔!

    園丁 於 2012/06/22 18:06 回覆

  • kalin77
  • 推8
    餓了~~
    敲豌~
    敲豌~
  • 別敲~改天請妳老公帶妳去!

    園丁 於 2012/06/22 18:06 回覆

  • s0454
  • 推9
    為什麼你那天去吃那個綠色蛋皮的那個餐點還有花生???
  • 這還要我解釋嗎? 說出來只怕傷了妳的心!
    當然是我比妳可愛啊!

    園丁 於 2012/06/22 18:07 回覆

  • 悄悄話