上次看到寶貝毛所介紹的藏酒酒莊之後,我便將此處列為近期必造訪的目標之一
最近抓緊時間,找了園丁拔跟園丁麻一起來,不然他們在家只會一直打瞌睡。

藏酒酒莊位於宜蘭頭城梗枋,在頭城農場上方1.4公里處,為什麼說是上方呢?因為它在半山腰上。
由濱海公路進入更新路之後,道路立刻縮減,路寬只有一部車再大一點而已,會車要特別小心。

在進入酒莊前,山路更是單行道,須注意,要依酒莊所設置的紅綠燈進入,不然一定無法會車喔!

目前酒莊正在擴建餐廳當中,所以原本入園清潔費就暫停收費,不過服務人員說,擴建中的餐廳,預計八月會完工,九月正式營業。
酒莊裡的樹林,不時的噴出煙霧幫忙降溫,營造出有點夢幻的感覺。

這天天氣不錯,有藍天白雲。不然每次到放假時,不是颱風就是下雨,很掃興。
整面架上都是酒莊自釀的酒類及醋品。
在購買前,服務人員會先給客人試喝他們自家的酒。
今天我們就試喝了,紫蘇梅醋,梅子酒,五糧液(30%及52%),最後我們買了五糧液52%及紫蘇梅醋。
有面櫃子上放的都是名人所簽名的酒喔!郭董就簽了三瓶。
可愛的娃娃,忘記看價錢了,不然以後可以買來送人呢!
隨身瓶

藏酒山林咖啡,今天用餐的地點
之前看到寶貝毛的介紹,說這裡有排餐。結果好巧不巧,7/1起,改為無菜單料理及輕食料理。
如果是食用無菜單料理,則可坐室內;若是輕食料理,則抱歉,只能坐室外囉。
室內約可坐52人(我算過了),週一至週五需要預約。
室外區
這是餐廳裡最好的一個位置,可以邊用餐邊遠眺群山白雲。可惜當天被預約走了。
就坐後,服務人員便上一壺蘋果汁喔!對了,到訪的這天,我並沒有預約,當時有預約的人數約26人。
但用餐到一半後,剩餘的26人空位,也都滿囉!
服務人員說,7/1 起改採無菜單料理,每人600元。
當時他有說,大廚曾在哪間五星級飯店待過,但是我忘了~~~哈哈!
輕食料理的菜單我忘記借來看了!
以下是無菜單料理的食材,因為沒菜單,所以即使服務人員有介紹菜名,我還是給他記不住。
600元共10道菜餚,請隨意猜觀賞囉!

第一道 櫻花蝦XO醬,園丁麻說不錯吃,所以通通被她吃光了。
第二道 這是將小蕃茄去皮後冷凍,再灑上一點糖,吃起來冰冰甜甜的。一開始我還以為是酸梅勒!
第三道 生魚片及竹筍沙拉,食材都很新鮮喔!
第四道 櫻桃鴨佐生菜及忘記什麼醬了。服務人員說,這是他們農場自己種的有機蔬菜,及自己酒莊裡釀的醬汁,完全天然。
......吃到這,園丁拔及園丁麻有點變臉了,說600元是這種菜色。抱歉,我自己也是第一次吃無菜單料理咩,我也不知道會這樣。
繼續硬著頭皮吃囉!
第五道 豬肋排,有點比較像樣的餐點了!但一人一隻,好像不太夠!
豬肋排煎到酥脆焦香,一口撕下,完全不會有餘肉年在骨頭上,就像脫衣服一樣,脫得精光!
中場休息,招待紫蘇梅沙瓦
第六道 羊小排,鮮嫩多汁,雖然還有點羶味,但還是覺得很好吃。
園丁拔園丁麻臉色開始好轉一點了。
第七道 南瓜海鮮濃湯,湯裡除了有淡菜,蟹肉棒,魚片,花枝之外,還附上手工麵包沾著南瓜湯吃。
手工麵包是桔子口味,有股清香的味道,沾著南瓜湯吃,真的不錯吃!果然是創意料理。

第八道 紅麴櫻花蝦飯。紅麴的味道我吃不出來,但櫻花蝦的香味撲鼻的讓園丁拔跟園丁麻說好吃。
第九道 安康魚佐五糧液。這是十道菜裡最熱的一道,因為上桌時,鐵排還在滋滋作響。
安康魚上桌後,服務生會將自釀的五糧液淋上並點火,直道酒精燒完後才食用。
說實在的,酒香味我是沒吃出來,但鮮嫩焦香的魚肉真的很好吃。
第十道 做仙湯。我不知道有沒有聽錯,但我有再次向服務生確認過!
裡面滿滿的菇菇,味道鮮,但很清淡,嚴格說來,是道素食~~哈哈!
最後一道 甜點。這是今天吃道口感最奇妙的一道。
西瓜以橄欖油下去煎,再放到葡萄乾冰淇淋上,服務生端上桌後一直強調要趁熱吃。
西瓜鹹鹹的,帶點微溫,口感是滿奇妙的。
吃飽後,別急著走。酒莊裡下午1:30及3:00均有酒莊導覽,可以讓你多認識酒莊的環境。




在做植物說明時,遇到了這奇怪的生物,一開始還以為是蜜蜂,定神一看,應該是長喙天蛾才對。我也是第一次看到,有點興奮說。
酒窖,導覽員說,這一扇門有1000公斤。是真的假的啊?又不是奇犽他家大門。
進去導覽囉!
一進門後,天花板就引起好奇,因為天花板是用保特瓶製作的,目的是吸音及隔熱!
酒窖裡就是一搬酒窖的環境,如果想要認識更有規模的酒窖,建議可以去金車酒廠參觀喔!
整面牆的女兒紅及狀元酒,要是都給我喝,該有多好啊!
後記
營業時間:
週一到週五 09:00~21:00 (採預約制)
週六日及例假日09:00~21:00 (可刷卡)
入園清潔費100元
建議不要晚上去,因為路況真的不適合夜行。  
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
電話:03-9777420
 

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蘿蔔蹲....

園丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

禁止留言
  • MagianWord
  • ㄜ....丁哥很會喝喔!
  • 你是說喝醋還是喝酒?

    園丁 於 2012/07/05 21:02 回覆

  • youli7133
  • 我對那個酒窖比較好奇吔~~
    真想嚐看看..裡頭都裝了什麼酒~^///^
    推~~
  • 哈~我比較貪心! 我想喝喝看裡面的酒好不好喝!

    園丁 於 2012/07/05 21:02 回覆

  • kalin77
  • 推4
    你在這應該樂翻了吧~
    這裡還真是特別呢~
  • 為什麼會樂翻呢?

    園丁 於 2012/07/05 21:03 回覆

  • yyen324tw


  • 所以是你出錢請園丁拔園丁麻來吃吃喝喝?
    不錯不錯~是孝子~~~~

    是說坐戶外的話也太熱了
    可是室內座位真的很少捏
  • 魚麻~這裡採預約制的嘛!所以要去,建議還是先預約

    園丁 於 2012/07/11 09:10 回覆

  • 悄悄話
  • s0454
  • 推7~
    就說你一定是酒鬼
    看到人家介紹有關"酒"的馬上就衝來了
    XDD
    第二道蠻吸引我的耶^^
    而且這裡菜色都好特別喔
  • 我來這又不是要喝酒的~~ >"<
    我比較喜歡羊小排,安康魚,及最後的煎西瓜~~~ ^^

    園丁 於 2012/07/12 21:32 回覆

  • smallpig1008
  • 朱朱推推
    這裡的環境真的好優
    還有彎彎曲曲的...小小河流@@?
    這個景我喜歡
  • 哈~妳可以帶DD來這裡練酒啦!

    園丁 於 2012/07/24 21:59 回覆

  • garylee0620
  • 推11宜蘭酒廠是有個酒銀行,看起來就跟最後幾張很雷同....
    話說最後倒數第4張我一只在看哪是你的背影嗎 ?
  • 海哥~我在拍照耶!怎麼可能拍到我的背影!

    園丁 於 2012/07/24 21:59 回覆

  • garylee0620
  • 我也是這樣想 ! 不過背影好像 ^^"
  • cderty
  • 推文:12










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    祝福好友們有個美好的心情!!
  • DORIS790628
  • 在這用餐感覺好棒喔
    可以吸收芬多精
    又有漂亮的VIEW可以欣賞
    謝謝分享耶
    我也會想帶爸媽去呢
    朵莉絲推
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